Gudeg: Manisnya Jogja dalam Sepiring Kenangan
Kalau bicara tentang Yogyakarta, pasti nggak lepas dari kata "ngangenin". Kota yang hangat ini bukan cuma punya senja yang syahdu atau suara angkringan yang khas—tapi juga punya satu kuliner yang selalu bikin rindu: Gudeg. Waktu pertama kali mencicipi gudeg, jujur saja, rasanya agak mengejutkan. Manis? Banget! Tapi justru di situlah letak pesonanya. 🌿 Apa Sih Gudeg Itu? Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta yang dibuat dari nangka muda (gori) yang dimasak lama dengan santan dan gula merah. Hasilnya? Sepiring gudeg yang berwarna cokelat kemerahan, dengan tekstur empuk dan rasa manis gurih yang unik banget. Biasanya disajikan dengan: Ayam kampung yang dibacem Telur pindang Sambal krecek yang pedas dan berani yaitu kuah santan kental yang gurih banget Kombinasi semua ini seperti peluk hangat dari rumah nenek comfort food banget! 🕰️ Masak Gudeg Itu Butuh Sabar Yang bikin saya salut, proses membuat gudeg nggak main-main. Nangka muda dimasak pelan-pelan dalam santan dan bumbu s...